Archiwum bloga
-
►
2015
(47)
- ► października (4)
Na Facebooku
Etykiety
Aszú
Badacsony
Balaton
Biedronka
Blog o winie
Boal
Bordeaux
Budapeszt
Canteiro
Champagne
Degustacje
Eger
Etyek-Buda
Festiwal
Furmint
Hajós-Bajai
Hárslevelű
Juhfark
Kadarka
Kunság
Lidl
Madera
Mátra
Neszmély
Podróże
Promocje
Riesling
Rosalia
Somló
Sopron
Szamorodni
Szekszárd
Tokaj
Villány
VinCE Budapest
Warszawa
Winebar
Wino
Wino białe
Wino chorwackie
Wino czerwone
Wino deserowe
Wino francuskie
Wino lodowe
Wino musujące
Wino niemieckie
Wino polskie
Wino portugalskie
Wino różowe
Wino węgierskie
Wino włoskie
Wydarzenia


Michale, dzięki za omówienie rankingu. Czy możesz powiedzieć, kto go tworzył i jakie wina wzięto pod uwagę? Zmiana w pierwszej dziesiątce, w której chyba zawsze dominowały słodkie tokaje jest tak duża, że sugeruje także zmiany "w kuchni" zestawienia. Pozdrawiam.
OdpowiedzUsuńWina zostały wyselekcjonowane z pośród nagrodzonych w najważniejszych konkursach winiarskich (lokalne: VinAgora, Magyar Bormustra, światowe: Decanter World Wine Awards) oraz nadesłanych do degustacji przez przedstawicieli rynku winiarskiego. Nadesłanych i wyselekcjonowanych win było 210, oceniało ich jury złożone z specjalistów branży legitymujących się tytułem DipWSET - z Gabriellą Mészáros na czele. Jedynym obcokrajowcem w jury był Robert Smith, ale on na stałe mieszka na Węgrzech. W odniesieniu do poprzednich edycji nastąpiła praktycznie całkowita wymiana jury - zostało w nim bodajże 3 osoby z poprzedniego składu, więc być może to jest przyczyną tak wyraźnej zmiany tendencji...
OdpowiedzUsuńDziękuję.
UsuńTym razem to zestawienie budzi wyjątkowo dużo moich wątpliwości. Na przykład te pary poniżej. Druga etykieta Disznókő o 28 pozycji wyżej niż Balassa Aszú z tego samego rocznika? Albo podstawowy Furmint Beres ze słabego 2014 o 84 pozycje wyżej od Barta Furmint z dobrego 2013? Nie wierzę.
OdpowiedzUsuń21. Disznókő Szőlőbirtok Sárga Borház Tokaji Aszú 5 puttonyos 2013
49. Balassa Bor Kft. Tokaji Aszú Villő 2013
14. Béres Szőlőbirtok Tokaji Furmint 2014
98. Barta Pince Öreg Király Furmint 2013
Też mam wątpliwości. Aszú od Balassy jest świetne, myślę, że bez problemu bije aszú z Sárga Borház. Dlatego mocno podkreślam subiektywność tego zestawienia. Tu może wchodzić wiele czynników, choć myślę, że warunki do degustacji były optymalne... Zresztą zostawmy to, ja traktuję ten ranking jako ciekawostkę, bo te wina i tak zweryfikuje rynek.
OdpowiedzUsuńPomijając olbrzymią kontrowersję tego rankingu ( chociaż teoretycznie powinienem się częściowo z nim zgadzać, gdyż nieco utwierdza mnie we własnych wyborach: obydwa harslevelu z pierwszej dziesiątki leżą u mnie w piwnicy. ;-) ) chciałbym spytać na ile prestiżowo czy też wiarygodnie jest ten ranking na Węgrzech traktowany?
OdpowiedzUsuńChodzi mi szczególnie o ludzi blisko z winem związanych: producentów wina, sprzedawców wina, miłośników wina itd.
Czy nie jest to wydawnictwo skierowane do ludzi którzy na temat wina mają wiedzę niewielką, a kontakt z nim sporadyczny?
Pozdrawiam serdecznie
GrzegorzC
Potwierdzam, że ranking był traktowany poważnie a winiarze często chwalili się wysokimi pozycjami swoich win w zestawieniu Nepszabadsag.
UsuńWitam. Ten ranking jest traktowany jak najbardziej poważnie - w przygotowaniu wydawnictwa rok rocznie biorą udział najważniejsze postacie życia winiarskiego na Węgrzech - począwszy od samych winiarzy, po sommelierów (np w tym roku wina polecali Sommelier Roku 2014 i 2015), winewriterów, dziennikarzy oraz przedstawicieli handlarzy, a prezentacja wyników miała miejsce na eksluzywnej gali w Budapeszcie organizowanej przez firmę Winelovers.
OdpowiedzUsuńPo drugie laicy bardzo rzadko kupują takie wydawnictwa, bo większość win jest jednak powyżej poziomu przeciętnego konsumenta, który na wino wydaje do ok 1500 HUF - takich win nie znajdziemy w zestawieniu zbyt wiele, a cena samej gazety to ok 20 złotych. Zdecydowanie jest ona skierowana do bardziej zaawansowanych (przynajmniej jeśli chodzi o wiedzę winiarską) czytelników.
Hmmm, po tych wyjaśnieniach ten ranking wygląda dla mnie jeszcze bardziej kontrowersyjnie.
OdpowiedzUsuńJakoś nie mogę uwierzyć, że Aszu od Sajgo (producenta który chyba nikomu nie kojarzy się z wybitną jakością) prezentuje poziom znacznie wyższy niż takich producentów jak np: Patricius, Balassa czy też Dobogo? (chociaż może się mylę?)
Jak dla mnie ten ranking to takie pomieszanie z poplątaniem, trudno się zorientować co decydowało o takiej a nie innej kolejności.
Czy autorzy tego rankingu wyjaśniają jakimi kryteriami kierowali się ustalając taką a nie inną kolejność? Liczyła się jakość, dostępność, cena czy może jakieś inne wartości?
Nie, cena nie ma najmniejszego znaczenia. Ranking został ułożony na podstawie degustacji i oceny wyżej wymienionych win.
OdpowiedzUsuń