Wspominając Serbię - Tamnjanika 2012 Spasić

0 Komentarze

Po majowej podróży do Serbii zostało mi parę "pamiątek". Oprócz rakiji przywiozłem również serbskie wino - Tamnjanikę z winnicy Spasić. Winnica Vinarska Kuća Spasić z Tržac w pobliżu jednego z centrów winiarskich regionów Zapadna Morava - Aleksandrovac to jeden z najstarszych producentów wina w Serbii. Wino produkowane jest tu od końca XVIII wieku. Winiarnia ma w swoim portfolio 5 win - właśnie Tamnjanika, Selekcija, Dar, Rujno oraz Despot.

Samo wino jest opisane jako wino stołowe, ale ta nazwa jest nieco myląca. Wino jak na Serbię o dość wysokiej cenie - ponad 1000 RSD (ok. 9 EUR). Barwa - klarowna, jasnozielona, piękne refleksy. Nos - agrest, trawa, owoce cytrusowe, melon. Usta - lekko zbudowane, wyczuwalne nuty cytrusowe - limonka, agrest, gruszka, zielone jabłko, zbalansowana kwasowość, wyczuwalna lekka goryczka i krótki finisz. Lekko wyczuwalny posmak... melona? Ogólnie przyjemne wino na lato, poprawne, a nawet dobre, ale swoją wartość traci z wyższą temperaturą. Serwować w 10-12 stopniach Celsjusza. Moja ocena: ***

Zielono mi (fot. ze strony producenta)

Skala ocen: * kiepskie
                     ** przyzwoite
                     *** dobre
                     **** b. dobre
       ***** wybitne

O autorze posta

Unknown

Fascynat wina oraz Węgier, tłumacz, pasjonat podróży i dobrego jedzenia. Od kilku lat mieszka w Budapeszcie, skąd prowadzi korespondencję na temat węgierskiego wina na tymże blogu.